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みかんがたっぷり
生産量日本一の和歌山県みかんの果汁で漬け込んだほんのりみかんが香る甘口の梅干です。
栄養素が高いといわれるみかんの皮もたっぷり入れています。
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【新食感】紀州南高梅のカリカリ梅と梅干のコラボレーション！
さっと作れてどこでも手軽に食べられる、日本人にとっては親しみのあるおにぎり。梅干屋の私たちが、そんなおにぎりに合う梅干とは？をとことん追求して生まれたおにぎり梅干シリーズです。
カリッと、とろりのダブル食感が新鮮な、とっても美味しい梅干です。
※原材料価格高騰のため、内容量を変更させていただきました。（2023年8月9日）
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種なしだから使いやすく、おにぎりにちょうどいいサイズ！
さっと作れてどこでも手軽に食べられる、日本人にとっては親しみのあるおにぎり。梅干屋の私たちが、そんなおにぎりに合う梅干とは？をとことん追求して生まれたおにぎり梅干シリーズです。
定番人気の当店元祖おにぎり梅「種なしかつお梅」と、紀州南高梅のカリカリ梅を使用したカリッと、とろりのダブル食感が新鮮な、とっても美味しい「種なしカリとろ梅」の２種セットです。
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本格梅シリーズひと瓶用箱（本格昆布梅・本格しそ漬梅・本格みかん梅・蜜だくはちみつ梅・和スイーツ三日月梅・うめごま昆布瓶入・本格山椒鰹梅・本格新しょうが梅用のギフト用箱です。）
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本格梅シリーズが２種類セットで入る化粧箱（本格昆布梅・本格しそ漬梅・本格みかん梅・蜜だくはちみつ梅・和スイーツ三日月梅・うめごま昆布瓶入・本格山椒鰹梅・本格新しょうが梅用のギフト用箱です。）
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本格梅シリーズが３種類セットで入る化粧箱（本格昆布梅・本格しそ漬梅・本格みかん梅・蜜だくはちみつ梅・和スイーツ三日月梅・うめごま昆布瓶入・本格山椒鰹梅・本格新しょうが梅用のギフト用箱です。）
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本格梅シリーズが４種類セットで入る化粧箱（本格昆布梅・本格しそ漬梅・本格みかん梅・蜜だくはちみつ梅・和スイーツ三日月梅・うめごま昆布瓶入・本格山椒鰹梅・本格新しょうが梅用のギフト用箱です。）
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能登の揚げ浜塩×みなべ町の紀州南高梅
世界農業遺産に認定されたふたつの地域のコラボで生まれた特別な梅干です。
能登の揚げ浜塩と紀州の南高梅のそれぞれの熟練の職人たちが、惜しみない手間と時間をかけて生まれたこだわりの極上大粒白干梅です。
桶を担いで海水を汲み上げるところからはじまり最後の本炊きまで、すべて人の手で何日もの時間をかけて作られる能登の希少な塩は、塩辛さが少なく、奥に広がるまろやかな旨みと甘みが特徴です。「能登の塩梅」は、日本の伝統食である梅干の究極の美味しさと、わたしたちが次世代に伝え残していきたいひと粒を追求して作った梅干しです。
日本の豊かな風土と古来より受け継がれてきた作り手たちの技や知恵が紡ぐシンプルながらも心と体に染み入る奥深いおいしさを、じっくりとお楽しみください。
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●インターネットでのご注文は
南部高校（通称なんこう）から南高梅は名付けられました。ぷらむ工房の梅干たちは、すべてこの南高梅から出来ています。
明治39年以来梅に携わって約100年、親子3代にわたって受け継がれ、いまでは梅干の代表品種となった南高梅とともに「より自然のままで、よりよいものだけをお届けしたい」をモットーに、日々努力をかさねています。ぷらむ工房自信の梅干たちを是非ご賞味ください。