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ちょうどいい梅干シリーズ
塩漬けして干した昔ながらのしょっぱい梅干

540円(本体価格:500円)

元祖梅干といえばコレ！
完熟した生の梅の実を塩漬けして天日干ししただけのシンプルで、しょっぱい・すっぱい梅干です。
ご飯のお供や、梅料理におすすめのお味です。

福はこび150g入（白干梅）

1,080円(本体価格:1,000円)

元祖梅干。しょっぱい、すっぱい、最近ではあまりお目にかかれなくなった塩で漬けて干しただけの梅干。塩分約20％。

塩漬けして干した
昔ながらのしょっぱい梅干し（白干梅：家庭用無選別）350g×３袋入

3,000円(税込)

【３袋まとめ買い】

白干梅とは

昔から日本人は梅干の効き目を体験的に理解し、食材の傷みを防ぐためにおにぎりやお弁当に必ず用いたり、頭痛の時はこめかみに貼ったりと、万能薬代わりに使用してきました。
「昔ながらのしょっぱい梅干し」はそんな昔から伝わる、梅と塩だけで漬けあげた梅干で、すっぱさの奥に広がる梅本来のコクと旨味をしっかりお楽しみいただけます。先人たちの知恵の結晶であるこの梅干は、賞味期限が長いので、家庭用の常備梅としてお買い求めいただく方も増えています。

塩で漬けて干した
昔ながらのしょっぱい梅干し（白干梅：家庭用無選別）350g

1,080円(本体価格:1,000円)

白干梅とは

昔から日本人は梅干の効き目を体験的に理解し、食材の傷みを防ぐためにおにぎりやお弁当に必ず用いたり、頭痛の時はこめかみに貼ったりと、万能薬代わりに使用してきました。
「昔ながらのしょっぱい梅干し」はそんな昔から伝わる、梅と塩だけで漬けあげた梅干で、すっぱさの奥に広がる梅本来のコクと旨味をしっかりお楽しみいただけます。先人たちの知恵の結晶であるこの梅干は、賞味期限が長いので、家庭用の常備梅としてお買い求めいただく方も増えています。

能登の揚げ浜塩×みなべ町の紀州南高梅
能登の塩梅150g入

1,296円(本体価格:1,200円)

能登の揚げ浜塩×みなべ町の紀州南高梅
世界農業遺産に認定されたふたつの地域のコラボで生まれた特別な梅干です。

能登の揚げ浜塩と紀州の南高梅のそれぞれの熟練の職人たちが、惜しみない手間と時間をかけて生まれたこだわりの極上大粒白干梅です。
桶を担いで海水を汲み上げるところからはじまり最後の本炊きまで、すべて人の手で何日もの時間をかけて作られる能登の希少な塩は、塩辛さが少なく、奥に広がるまろやかな旨みと甘みが特徴です。「能登の塩梅」は、日本の伝統食である梅干の究極の美味しさと、わたしたちが次世代に伝え残していきたいひと粒を追求して作った梅干しです。
日本の豊かな風土と古来より受け継がれてきた作り手たちの技や知恵が紡ぐシンプルながらも心と体に染み入る奥深いおいしさを、じっくりとお楽しみください。

こちらの商品は売上金の一部を、能登災害地域に寄付いたします。