TOP > ぷらむけいこセレクション > 梅酢
5 件中 1-5 件表示
540円(本体価格:500円)
紀州南高梅を塩漬けし梅干しを作る過程で、一ヶ月以上かけて染み出る「うめず」は、魔法の調味料と言われています。味は塩っぱく酸っぱいので、塩の代わりとして使うのはもちろん、料理にほんの少し加えるだけでいつもの料理が数段おいしくなるのです。
702円(本体価格:650円)
【ぷらむ工房×近畿大学】 かめ壺に和歌山県産米と麹、紀州南高梅の青梅、紀州熊野の自然水を仕込み、梅畑に囲まれた場所で、じっくりと発酵・熟成させました。ほのかな甘味とフルーティさを感じる黒酢に仕上がりました。
756円(本体価格:700円)
納豆にかけるタレとしてはイチオシですが、野菜の和物や中華風からあげのタレなどにもおすすめ。完熟南高梅を大麦黒酢で漬け込み、しそ・三温糖に鰹と昆布からとっただしを合わせ、化学調味料・保存料無添加の梅香る健康志向のかける黒酢だれを作りました。
1,188円(本体価格:1,100円)