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■が通販定休日です。
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●インターネットでのご注文は
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超うす皮で、たっぷりと果肉がつまった紀州みなべの南高梅は、とっても繊細。 |
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ぷらむ工房のつぶれ梅は青梅の収穫時に実に傷がついたものや、漬け込み時、樽底で皮が切れたり形がくずれてしまったり、その他贈答用には使用できない品質の梅干しを使用しています。 ※令和6年度の大凶作につき、皮が厚め・硬めなどの梅干しも混ざります。「訳ありつぶれ梅」は粒の大小に関係なく詰め合わせた商品ですので、粒の大きさはバラつきがあります。予めご了承ください。粒の大きさや品質のご指定は、お受けできません。 |
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選別時に自宅用として振り分けた梅干しですので、ご贈答用には適していません。 |
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はちみつ梅 (塩分約8％) 当店ダントツ人気No.1！甘くてコクのある味わいは一度食べたら癖になる。日本一の梅の里、地元みなべでも大好評です！ お子様のお弁当や毎朝のお茶のお供にもおススメです。 |
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よろこんぶ (塩分約4.8％) 北海道産日高昆布をたっぷりと使用し昆布の旨みが凝縮された深い味わい。超低塩分がうれしい逸品。 |
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しそ漬うす塩味梅 (塩分約8％) あっさりとした風味と控えめの塩分。ご飯に・お料理に・焼酎の梅割りに。女性にもおススメしたい何にでもよく合う上品な味わいです。 |
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| 香梅【つぶれ休売中】 (塩分約10％) 甘過ぎず・すっぱ過ぎずがうれしい、白いご飯によく合うぷらむ工房のロングセラー商品。ステーキなどお肉料理のつけ合せにグッドです！ |
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昔ながらのしそ漬梅 (塩分約15％) 「最近の梅干しは、みんな甘くて・・梅干しじゃないっ！」という方にピッタリのすっぱいしそ漬梅。もちろん無添加です！ |
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昆布梅【つぶれ休売中】 (塩分約10％) ＴＶでも数多く紹介された「昆布梅」。北海道産日高昆布の旨味が十分にしみこんだ逸品。まろやかな風味に仕上げました。梅の和え物など、梅料理にもイチオシです！ |
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かつお梅【つぶれ休売中】 (塩分約10％) 定番！元祖おかず梅干し！山の幸と海の幸があわさって、風味豊かな逸品がうまれました。きざみ紫蘇をたっぷり使用しあっさりとした口当たりです。白ごはんにもピッタリ！ |
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はちみつかつお梅 (塩分約8％) はちみつ梅とかつお梅の人気の味が 組み合わさった、 おやつがわりにも なるとても食べやすい梅干です。 |
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白干 (塩分約20％) 元祖梅干。しょっぱい、すっぱい、最近ではあまりお目にかかれなくなった塩で漬けて干しただけの梅干。 |
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はちみつつぶれ梅を使った「焼き梅」のレシピをご紹介
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