TOP > ぷらむけいこの旬の梅料理 >冬大根のうめず漬け

寒くなるほど美味しくなるのが大根。実家の父は農業をしています。先日、畑から抜 いたばかりの大根を「うめず」で漬けたよ、と言って届けてくれました。これまであ まり台所にも立ったことがない父が漬け物を作るなんてビックリ！聞けばあっという 間にできるものだったので、2度ビックリ。あっさりとしてさわやかで、とっても美 味しいんです。みなさんも是非、作ってみてください。