うめトマなんきんスープのつくり方

1. かぼちゃは、種とわたをスプーンで取り除き、ひと口大に切って、電子レンジで2〜3分加熱した後、皮をむく（レンジで加熱するとやわらかくなるので、皮がむきやすくなります）。
2. フルーツトマトは湯むきして、ヘタを取って半分に切る。
3. 白干梅は、種を除いて包丁でたたき練り状にする。
4. 鍋に1・2・3と軽く洗ったお米、水を入れ、蓋をして火にかける。途中アクを取りながら、30分位煮込む。
5. あら熱をとった4を1分程度ミキサーにかける
6. 5を再び鍋に流し入れ、牛乳を加え砂糖で調味して、沸騰する直前で火を止める。