TOP > ぷらむけいこの旬の梅料理 > 梅ぜんざい

冬の記憶といえば、火鉢の上でおばあちゃんが作ってくれたぜんざいです。おばあちゃん自慢のぜんざいは塩の替わりに梅干しを入れること。すっきりした甘さとやわらかなお餅の美味しさが忘れられず、今では私が子ども達に作っています。
ふぅふぅしながらぜんざいを食べるひとときは、毎日の忙しさも忘れて子ども達の話しに耳をかたむける貴重な時間となっています。