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TOP > 特産品 > 完熟冷凍南高梅【単品】1kg入(送料・クール便代込)

『いっしょに!おうちクッキング』〜冷凍完熟南高梅でつくる簡単ヘルシー「梅ジャムレシピ」〜

【用意するもの】
■ホーロー鍋または土鍋
■ボール
■ザル
■オタマ
■木べら
■アク取り網
■ターナー(あれば)

【材料】※出来上がりで約800g〜1kg程度
■冷凍完熟南高梅1kg
■砂糖1kg(上白糖またはグラニュー糖)

【作り方】

(1)冷凍梅を水に漬け解凍する(早く解凍したい場合はお湯)

(2)解凍した梅をザルにあげ、梅を手で崩しながら鍋に入れる
※この時、梅の皮も種も全て鍋に入れます

崩した梅はこんな感じ

(3)火にかける前に、砂糖を目分量で半分ほど鍋に入れます

(4)鍋を中〜強火にかけ、木べらで梅をよく潰しながら底が焦げないように混ぜます
(5)最初に入れた砂糖が溶けたら残りの半分も鍋に入れ、木べらで梅をよく潰しながら底が焦げないように混ぜます

(6)沸騰してきたら弱〜中火にし、木べらで混ぜながらアク取り網でアクを取り除きます

(7)トータル15分〜20分ほど炊いて、お好みのとろみがついたら火を止め完成です

(8)瓶詰めするときは、熱々の状態の方が瓶の殺菌効果もありますが、お子様といっしょに作るときなどは危ないので、冷めてから瓶詰めしましょう
鍋にこびりついたジャムはターナーを使うとキレイに取れます



冷凍梅(動画内は梅シロップの後の残りの梅)を使った「スペシャルいちごジャム」のレシピをご紹介

『いっしょに!おうちクッキング!おうち体験!』
梅ジャムや梅ジュースづくりに。(いろいろ梅づくりレシピブック付き)
お子様やご家族といっしょに、おうちで梅クッキング!
休校中のお子様といっしょにリフレッシュするためにもいかがでしょうか。
冷凍完熟南高梅は、渋味がなくてとってもまろやか!
カラダにも嬉しい成分がいっぱいなので、梅効果で免疫力アップ!
完熟したフルーティーな南高梅のおいしさをぜひお楽しみください。
今回は冷凍梅を使った「スペシャルいちごジャム」のレシピもご紹介いたします!

※注1:北海道・沖縄は別途340円の送料が加算されます。
※注2:現在、南高梅の冷凍梅は大粒が不足しており、例年に比べ小粒となります。予めご了承ください。

※注3:この商品はクール宅急便でお届けになる為、別途常温便でお届けの商品をお買い上げの場合は、別送となり、常温便にも送料が発生します。
※注4:こちらの商品は個別発送対応商品となるため、他の通常発送商品との同時購入(同梱)ができません。
それぞれの発送便に対して個別に送料が発生いたしますので、予めご了承ください。
※注5:なお、こちらの商品購入の際、お支払い方法に「AmazonPay(アマゾンペイ)」はご利用いただけません。
完熟冷凍南高梅【単品】1kg入(送料・クール便代込)
完熟冷凍南高梅【単品】1kg入(送料・クール便代込)
完熟冷凍南高梅【単品】1kg入(送料・クール便代込)

『いっしょに!おうちクッキング!おうち体験!』完熟冷凍南高梅【単品】1kg入(送料・クール便代込)

予約商品

商品番号 1570s

販売価格2,500円(税込)

[25ポイント進呈 ]

数量
商品名 完熟冷凍南高梅
内容量 1kg
原料原産地名 和歌山県(梅)



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