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【３袋まとめ買い】
白干梅とは
昔から日本人は梅干の効き目を体験的に理解し、食材の傷みを防ぐためにおにぎりやお弁当に必ず用いたり、頭痛の時はこめかみに貼ったりと、万能薬代わりに使用してきました。
「昔ながらのしょっぱい梅干し」はそんな昔から伝わる、梅と塩だけで漬けあげた梅干で、すっぱさの奥に広がる梅本来のコクと旨味をしっかりお楽しみいただけます。先人たちの知恵の結晶であるこの梅干は、賞味期限が長いので、家庭用の常備梅としてお買い求めいただく方も増えています。
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白干梅とは
昔から日本人は梅干の効き目を体験的に理解し、食材の傷みを防ぐためにおにぎりやお弁当に必ず用いたり、頭痛の時はこめかみに貼ったりと、万能薬代わりに使用してきました。
「昔ながらのしょっぱい梅干し」はそんな昔から伝わる、梅と塩だけで漬けあげた梅干で、すっぱさの奥に広がる梅本来のコクと旨味をしっかりお楽しみいただけます。先人たちの知恵の結晶であるこの梅干は、賞味期限が長いので、家庭用の常備梅としてお買い求めいただく方も増えています。
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能登の揚げ浜塩×みなべ町の紀州南高梅
世界農業遺産に認定されたふたつの地域のコラボで生まれた特別な梅干です。
能登の揚げ浜塩と紀州の南高梅のそれぞれの熟練の職人たちが、惜しみない手間と時間をかけて生まれたこだわりの極上大粒白干梅です。
桶を担いで海水を汲み上げるところからはじまり最後の本炊きまで、すべて人の手で何日もの時間をかけて作られる能登の希少な塩は、塩辛さが少なく、奥に広がるまろやかな旨みと甘みが特徴です。「能登の塩梅」は、日本の伝統食である梅干の究極の美味しさと、わたしたちが次世代に伝え残していきたいひと粒を追求して作った梅干しです。
日本の豊かな風土と古来より受け継がれてきた作り手たちの技や知恵が紡ぐシンプルながらも心と体に染み入る奥深いおいしさを、じっくりとお楽しみください。
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Umeboshi Maru誕生
人気のみかん梅のかわいいひと粒パッケージ
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極上大粒プレミアムダイヤモンド梅
特大５Ｌサイズの完熟南高梅のA級品の中から、 さらに熟練の職人が厳選を重ねた、 ぽってり肉厚のやわらかな梅の実を使用。 超うす皮でとろけるような果肉の南高梅を たっぷりのはちみつを加えて漬け込みました。
まさにダイヤモンドの名にふさわしい梅干をたくさんのシーンで使えるプチギフトラッピングで登場。金粉をあしらった最高級の梅干しです。
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収穫したての青梅の種を取り除き、上白糖にじっくり漬け込んだ後、千枚しそでひと粒ひと粒巻いた、上品な香りのスイーツです。
化学調味料無添加のやさしい味わいです。
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とってもお得な「つぶれ梅」をご家庭用にいかがですか？
ぷらむ工房のつぶれ梅は青梅の収穫時に実に傷がついたものや、漬け込み時、樽底で皮が切れたり形がくずれてしまったり、その他贈答用には使用できない品質の梅干しを使用しています。
※「訳ありつぶれ梅」は粒の大小に関係なく詰め合わせた商品ですので、粒の大きさはバラつきがあります。予めご了承ください。粒の大きさや品質のご指定は、お受けできません。
味や風味はそのままで、ちょっと見た目が・・・というだけなので、親しい方なら贈り物にもお使いいただけます。
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とってもお得な「つぶれ梅」をご家庭用にいかがですか？
ぷらむ工房のつぶれ梅は青梅の収穫時に実に傷がついたものや、漬け込み時、樽底で皮が切れたり形がくずれてしまったり、その他贈答用には使用できない品質の梅干しを使用しています。
※「訳ありつぶれ梅」は粒の大小に関係なく詰め合わせた商品ですので、粒の大きさはバラつきがあります。予めご了承ください。粒の大きさや品質のご指定は、お受けできません。
味や風味はそのままで、ちょっと見た目が・・・というだけなので、親しい方なら贈り物にもお使いいただけます。
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「はちみつ梅超ライト」は、塩分を約３％まで抑えたはちみつ梅です。お子様の梅干しデビューや、塩分を控えたい方にもおすすめです。
とってもお得な「つぶれ梅」をご家庭用にいかがですか？
ぷらむ工房のつぶれ梅は青梅の収穫時に実に傷がついたものや、漬け込み時、樽底で皮が切れたり形がくずれてしまったり、その他贈答用には使用できない品質の梅干しを使用しています。
※「訳ありつぶれ梅」は粒の大小に関係なく詰め合わせた商品ですので、粒の大きさはバラつきがあります。予めご了承ください。粒の大きさや品質のご指定は、お受けできません。
味や風味はそのままで、ちょっと見た目が・・・というだけなので、親しい方なら贈り物にもお使いいただけます。
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ほどよい甘みと酸味のバランスを考えて漬け込んだ「香梅」は、ご飯のお供はもちろん、料理の付け合わせとしてもおすすめです。特に肉料理と一緒に食べると、お口の中やお腹が中和される感じで、さっぱりとします。
とってもお得な「つぶれ梅」をご家庭用にいかがですか？
ぷらむ工房のつぶれ梅は青梅の収穫時に実に傷がついたものや、漬け込み時、樽底で皮が切れたり形がくずれてしまったり、その他贈答用には使用できない品質の梅干しを使用しています。
※「訳ありつぶれ梅」は粒の大小に関係なく詰め合わせた商品ですので、粒の大きさはバラつきがあります。予めご了承ください。粒の大きさや品質のご指定は、お受けできません。
味や風味はそのままで、ちょっと見た目が・・・というだけなので、親しい方なら贈り物にもお使いいただけます。
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「白干梅」は、収穫した梅を塩で漬けて干しただけの、塩っぱい酸っぱい梅干しの原点ともいえる元祖梅干しです。ご飯のお供以外に、料理にも幅広くご利用いただけます。
とってもお得な「つぶれ梅」をご家庭用にいかがですか？
ぷらむ工房のつぶれ梅は青梅の収穫時に実に傷がついたものや、漬け込み時、樽底で皮が切れたり形がくずれてしまったり、その他贈答用には使用できない品質の梅干しを使用しています。
※「訳ありつぶれ梅」は粒の大小に関係なく詰め合わせた商品ですので、粒の大きさはバラつきがあります。予めご了承ください。粒の大きさや品質のご指定は、お受けできません。
味や風味はそのままで、ちょっと見た目が・・・というだけなので、親しい方なら贈り物にもお使いいただけます。
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当店ロングセラーの味「昆布梅」は、北海道産の昆布出汁を使用し漬け込んだ、ご飯によく合う程よい塩分と旨味の梅干しです。お茶漬けや、包丁で叩いて梅肉にするのにもおすすめのお味です。
とってもお得な「つぶれ梅」をご家庭用にいかがですか？
ぷらむ工房のつぶれ梅は青梅の収穫時に実に傷がついたものや、漬け込み時、樽底で皮が切れたり形がくずれてしまったり、その他贈答用には使用できない品質の梅干しを使用しています。
※「訳ありつぶれ梅」は粒の大小に関係なく詰め合わせた商品ですので、粒の大きさはバラつきがあります。予めご了承ください。粒の大きさや品質のご指定は、お受けできません。
味や風味はそのままで、ちょっと見た目が・・・というだけなので、親しい方なら贈り物にもお使いいただけます。
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元祖ごはんに合う梅干しといえば「かつお梅」。おにぎりに、弁当に、お茶漬けにと大活躍する味梅です。
とってもお得な「つぶれ梅」をご家庭用にいかがですか？
ぷらむ工房のつぶれ梅は青梅の収穫時に実に傷がついたものや、漬け込み時、樽底で皮が切れたり形がくずれてしまったり、その他贈答用には使用できない品質の梅干しを使用しています。
※「訳ありつぶれ梅」は粒の大小に関係なく詰め合わせた商品ですので、粒の大きさはバラつきがあります。予めご了承ください。粒の大きさや品質のご指定は、お受けできません。
味や風味はそのままで、ちょっと見た目が・・・というだけなので、親しい方なら贈り物にもお使いいただけます。
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当店人気No.1の味「はちみつ梅」。甘くてコクのある味わいは一度食べたら癖になる。日本一の梅の里、地元みなべでも大好評です！お子様のお弁当や毎朝のお茶のお供にもおすすめです。
とってもお得な「つぶれ梅」をご家庭用にいかがですか？
ぷらむ工房のつぶれ梅は青梅の収穫時に実に傷がついたものや、漬け込み時、樽底で皮が切れたり形がくずれてしまったり、その他贈答用には使用できない品質の梅干しを使用しています。
※「訳ありつぶれ梅」は粒の大小に関係なく詰め合わせた商品ですので、粒の大きさはバラつきがあります。予めご了承ください。粒の大きさや品質のご指定は、お受けできません。
味や風味はそのままで、ちょっと見た目が・・・というだけなので、親しい方なら贈り物にもお使いいただけます。
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日の丸弁当の真ん中といえば、この「しそ漬梅」です。塩としそだけで漬け込んだ酸っぱい塩っぱいシンプルイズベストの味わいです。
とってもお得な「つぶれ梅」をご家庭用にいかがですか？
ぷらむ工房のつぶれ梅は青梅の収穫時に実に傷がついたものや、漬け込み時、樽底で皮が切れたり形がくずれてしまったり、その他贈答用には使用できない品質の梅干しを使用しています。
※「訳ありつぶれ梅」は粒の大小に関係なく詰め合わせた商品ですので、粒の大きさはバラつきがあります。予めご了承ください。粒の大きさや品質のご指定は、お受けできません。
味や風味はそのままで、ちょっと見た目が・・・というだけなので、親しい方なら贈り物にもお使いいただけます。
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●インターネットでのご注文は
南部高校（通称なんこう）から南高梅は名付けられました。ぷらむ工房の梅干たちは、すべてこの南高梅から出来ています。
明治39年以来梅に携わって約100年、親子3代にわたって受け継がれ、いまでは梅干の代表品種となった南高梅とともに「より自然のままで、よりよいものだけをお届けしたい」をモットーに、日々努力をかさねています。ぷらむ工房自信の梅干たちを是非ご賞味ください。