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身体が酸性に偏りがちな現代の食生活。アルカリ性食品を食べると血液やリンパの流れがよくなり、免疫力がアップするそうです。クエン酸が豊富とされる梅は古くからアルカリ食品の代表としても知られています。酸性に偏った身体を、梅で中和することによって、体調を整え、予防対策を備えましょう！
日本一の梅の里「紀州みなべ」では、ず〜っとず〜っと昔から一般家庭や学校などで、習慣的に梅酢でうがいをしています。薬品ではないので、うがいをしてうっかりそのまま飲み込んでしまっても大丈夫。
そんな梅酢には、うがいの他、料理に使ったり、薄めて飲んだりなど、様々な使い方があります。
大昔から「幻の調味料」などと言われ重宝されてきた梅酢をもっともっと有効活用しましょう！
紀州産南高梅の青梅をすり潰し、果肉から絞った果汁だけを煮詰めて凝縮させたもの。
整腸・殺菌、食中毒の予防にも良いとされるなど、昔から民間薬として親しまれている伝統的な健康食品です。
また、ムメフラールは天然の梅の実には含まれず、梅の果汁を煮詰めて梅エキスを作る過程で生成される乳酸分解成分です。
風邪やウイルス対策で自宅で「おこもり」。そんな時の「おこもり用食材」にも常温で長期保存ができ、身体にうれしい梅干しがおすすめです。種類がたくさんある梅干しの中でも、家庭用なのでお買い求めやすい「つぶれ梅」がおすすめ。賞味期限が最も長い「白干梅」や一番人気の食べやすい「はちみつ梅」、当店商品で塩分が最も低い「はちみつ梅超ライト」など、さまざまなお味と塩分の梅干しをお選びいただけます。