TOP > ぷらむけいこの旬の梅料理 >ポークジャムチャップ

県外からのお客様が来られた時、海に近いこともあって、つい新鮮な魚や造りを…となるのですが、中には魚が苦手な人もいらっしゃいます。そんな時、簡単で手間いらず、それでいてとっても美味しいお料理をとなれば『ポークチャップ』です。塩・胡椒した豚肉をさっと焼いてケチャップとウスターソースを絡めるのですが、この時梅ジャムを入れるのがわが家流。さわやかな甘みとソースの風味がマッチして食欲をそそります。子ども達にとっては大好きなごちそう、大人にとってもビールなどのお酒と合うのでついついひと口、またひと口となる人気メニューです。