おにぎりに入れたり、おかゆにそえたり・・・また料理の隠し味に使ったりと、常備していて心強い梅肉。
チューブタイプなのでとても便利です！

魔法の調味料と言われている「梅酢」に赤しその葉を漬け込んだ「しそ梅酢」。
アミノ酸、カルシウム、鉄分などを豊富に含んでいます。塩の変わりとして使うのはもちろん、調理中にほんの少し加えるだけでいつもの料理が数段おいしくなるのです。
料理のバリエーションが一気に広がります！

梅干をじっくり火にかけて練って作る「梅のもと（梅びしお）」は、古くから万能調味料として愛されてきました。
ソースやドレッシングに入れたり、煮付けに溶かしたり....と使い方は無限大！

カルシウムは牛乳の10倍ともいわれるゴマと、カルシウムの吸収を促す天然クエン酸たっぷりの南高梅のふりかけ。ごはんにふりかけるのはもちろん、ほうれん草の御浸しなどにふりかけてもおいしいです。

梅酢を蒸発させてできた天然クエン酸たっぷりのお塩。おにぎりのお塩、おひたし、豆腐、刺し身、天ぷら、寿司、漬物などに。お肉や魚と合わせると臭みを消し、軟らかくする効果があります。

梅肉がたっぷり入ったさっぱりヘルシーな梅肉ドレッシングは、サラダはもちろん、和え物や揚げ物など、和にも洋にも使いこなせる万能調味料。アイデア次第で料理のバリエーションが広がる、とっておきの1本です。

おにぎりに入れたり、おかゆにそえたり・・・また料理の隠し味に使ったりと、常備していて心強い梅肉。
チューブタイプなのでとても便利です！

梅を漬け込む時に出る「うめず」は、魔法の調味料と言われています。
塩の変わりとして使うのはもちろん、調理中にほんの少し加えるだけでいつもの料理が数段おいしくなるのです。
料理のバリエーションが一気に広がります！

鍋との相性バツグン！サラダにかけても美味しいです